テディベア作家の日常~テディとともに♪「テディベア物語」 yuccobear.exblog.jp

2017年 08月 29日 ( 1 )

茶懐石料理を頂く。。

週末日曜日、

私は、
岐阜県関市洞戸と云う場所・岐阜美濃の少し北へ行ってきました。。

生まれて初めて訪れる地は、ドキドキワクワク♡
鮎釣りを見ながら上り、
途中、モネの池へ。モネの絵に似ていると言うことで。

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さて、
私がお邪魔するところは、

船戸クリニック院長先生の故郷であり、
先生のご実家であり、
現在は、山川草木懐石料理のお店でした。

イタリアから来日されているミシュラン一つ星レストランのジョイアのサウロさん、

マネージャーのカトリーナさん、

国境なき料理団団長であり和ビーガン料理の
本道佳子さん、

山形県、アルケッチャーノ奥田シェフの弟子であるハヤオくん、

そして、1日一組しか予約を受け付けない日本料理・須多料理長による華麗なるコラボレーションによる茶懐石を頂くご縁を頂きました。

まさに、お椀の中にあるお料理が、

アートそのもの。

絵画をみているかのように感じられました。

目でて美しく、また、味わってお優しいお味、

こちらの料亭の女将さんのいける花々の演出や

皆々様の心のこもったおもてなし料理に、

料理とは、愛を頂くことなんだと、
感動でした~!♪

イタリアンシェフのサウロさんの作られた味噌汁であり題が「心の私の太陽」わかりますか?

日本の懐石の中に少しイタリアの香りのするサウロさんの料理は、暖かいおもてなし料理だったのです。

また、来られていた皆々様が、

素敵な方ばかりで、二重の感動でした\(^o^)/

船戸御夫妻様、

ありがとうございました。

皆々様、ありがとうございました。

また、皆々様とお目にかかる日を楽しみにしています。。。

写真で皆々様と喜びの分かち合いを♡♡♡


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とにかく、器がいい~!
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こちらの須多料理長須多様
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草花の演出が、素晴らしい♡
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イタリアンシェフ・サウロさんとマネージャーカトリーヌさん。
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船戸御夫妻様と大山加代子先生。
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皆々様で。
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如何でしたか?


さあ、私の夏休みは終わりました~♪♪♪♪




秋イベントに向けて、私は、頑張りますよ!


よろしくお願いします。

\(^o^)/



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by gift-from-mom | 2017-08-29 09:04 | 平和